L’objectif de cette publication est notamment d’étudier les évolutions conjointes des consommations alimentaires, des productions agricoles et de la transformation pour que le système agroalimentaire soit souverain.
Trois composantes sont étudiées :
Ce que nous produirons : la production agricole en 2050
Ce que nous transformerons : l'industrie agroalimentaire française en 2050
Ce que nous mangerons : la consommation alimentaire en France en 2050
Vous pouvez découvrir dès à présent :
Le rapport : s’agissant d’un rapport intermédiaire, il s'agit d'une version modifiable (commentaires) afin de recueillir vos retours
Rendez-vous cet après-midi à 14h en direct sur Zoom pour suivre la présentation de ce rapport intermédiaire.
Si vous ne pouvez pas assister au direct, un replay sera disponible sur notre chaîne Youtube dans les prochains jours.
L’empreinte carbone de l’alimentation représente près d’un quart des émissions totales des ménages français, et représente près de 20% de l’énergie fossile utilisée en France. Par ailleurs, le secteur agroalimentaire fait face à des défis majeurs, à la fois environnementaux, économiques et géopolitiques : dérèglement climatique, dépendance énergétique et aux intrants importés, érosion de la biodiversité, dégradation des sols, pression sur l’eau, mais aussi écarts aux objectifs en matière de nutrition et santé. Se posent des enjeux d’accessibilité à une alimentation de qualité, de coûts sociaux, de souveraineté pour le secteur, de partage de la valeur entre les maillons de la chaîne de valeur, ou encore d’emplois et de compétences.
Ces questions se déclinent à toutes les étapes de la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en passant par les différentes étapes de transformation, la distribution et la restauration.
C’est dans ce contexte complexe et interconnecté que s’inscrit le projet “Manger en 2050”, avec l’ambition de renforcer la robustesse et la souveraineté du système agroalimentaire français tout en atténuant ses impacts.
Le secteur de l’alimentation aujourd’hui : dépendances élevées et résistance faible aux chocs
Le secteur de l’alimentation repose, comme beaucoup d’autres, sur l’abondance énergétique, et en particulier sur les énergies fossiles. De la ferme à l’assiette, cela représente près de 20 % de la consommation nationale d’énergies fossiles.
La vulnérabilité de notre système alimentaire nous semble insuffisamment prise en compte. Depuis des décennies, l’alimentation est considérée comme un acquis. Le changement climatique et les aléas énergétiques et géopolitiques (actuels et à venir) nous obligent à regarder frontalement les dépendances et les fragilités du système alimentaire. Cela nous permet de mieux comprendre les impacts des bouleversements à venir sur une fonction critique de notre société : nous nourrir.
Ce diagnostic permet d’explorer des trajectoires pour bâtir un système alimentaire robuste et souverain. L’objectif est de garantir, à long terme, la continuité des fonctions vitales de ce secteur pour le pays. Ces trajectoires doivent également tenir compte des contraintes environnementales, énergétiques et climatiques.
En tendance : une aggravation de ces vulnérabilités
L’analyse des évolutions conjointes de l’agriculture, de l’industrie et de la consommation alimentaire montre une réduction des émissions de gaz à effet de serre du secteur. Cette baisse reste toutefois insuffisante pour atteindre les objectifs du secteur.
En première analyse, le secteur conserve, à 2050, un niveau de dépendance fort aux énergies fossiles ainsi qu’à des importations agricoles (engrais, soja) et alimentaires (fruits et légumes, etc.). Cela laisse donc présager une vulnérabilité maintenue, voire accrue, aux aléas énergétiques, climatiques et géostratégiques.
Manger en 2050, des transformations significatives, un défi à relever
Au regard du constat dressé sur la situation actuelle, et de l’amélioration très modérée permise par le scénario tendanciel, le rapport explore d’autres futurs plus robustes et plus décarbonés.
Il s’appuie notamment sur le scénario agricole “de conciliation”, développé par le Shift Project dans son rapport “Pour une agriculture bas carbone, résiliente et prospère” (novembre 2024). Il envisage également différentes trajectoires pour l’évolution de l’industrie agroalimentaire, articulant souveraineté et décarbonation, ainsi que la consommation alimentaire. Ces dernières reposent sur plusieurs variantes exploratoires : certaines axées sur les tendances à l’innovation, d’autres privilégient le développement de la cuisine à partir de produits bruts.
Ces premières explorations dessinent de premières pistes pour atteindre les objectifs énergétiques et ceux de réduction des émissions de gaz à effet de serre nationaux. Cependant, elles ne permettent pas l’atteinte des objectifs de souveraineté alimentaire (dont nous proposons une définition), ni totalement en termes de santé et de nutrition.
Ces résultats intermédiaires appellent donc à continuer d’explorer d’autres futurs possibles, et à instruire les moyens pour la France de s’engager dans une trajectoire souhaitable. Un enjeu majeur sera notamment d’assurer l’adéquation entre l’offre agricole et alimentaire nationale et la consommation de la population, et ainsi sécuriser nos filières.
Cette publication intermédiaire est une étape d’ouverture. The Shift Project a jusqu’à présent associé de nombreux partenaires aux réflexions, mais souhaite recueillir les retours de tous les acteurs concernés afin de consolider ses hypothèses, enrichir ses réflexions, tester ses scénarios et identifier les angles morts du travail engagé.
Nous invitons les professionnels du secteur de l’alimentation à contribuer à cette réflexion.
Vos retours seront précieux pour améliorer notre travail en vue du rapport final et construire des trajectoires de transformation à la fois compatibles avec les contraintes climatiques, robustes face aux crises énergétiques, et réalistes pour les filières, les ménages, les territoires.
Pour contribuer, merci de commenter le document collaboratif mis à disposition en veillant à sourcer un maximum vos remarques. Si besoin, vous pouvez écrire à clemence.vorreux@theshiftproject.org
L'équipe derrière le projet
Clémence Vorreux, Coordinatrice du Programme Agriculture & Alimentation
Capucine Laurent, Cheffe de projet “Manger en 2050”
Corentin Biardeau-Noyers, Ingénieur projet “Manger en 2050”
Laure Le Quéré, Ingénieure experte “Manger en 2050”
Et à la communication :
Lucas Scaltritti, Chef de projet communication
Lila Wolgust, Chargée de communication
Dans le cadre de notre Plan robuste pour l'économie française
Après le Plan de transformation de l’économie française publié en 2022, The Shift Project franchit aujourd’hui une nouvelle étape avec le Plan robuste pour l’économie française.
Porté par des dizaines de milliers de donateurs, de membres des Shifters et de professionnels engagés, ce travail collectif et inédit par son ampleur vise à structurer des réponses concrètes aux multiples crises contemporaines.
À un an de l’élection présidentielle de 2027, cette initiative poursuit un objectif clair : donner à la France les moyens de faire face aux crises énergétiques et climatiques et de reprendre son avenir en main.
Merci à nos partenaires financiers
(qui ont aussi participé au fond des réflexions dans le cadre des groupes de travail)
Ainsi qu'à nos partenaires intellectuels
Les prochains évènements, dans le cadre de notre Plan Robuste pour l’Économie Française (PREF)
3 novembre, à 18h30 à Paris et en direct sur Youtube
Restitution de la Grande Consultation Santé
En mars dernier, The Shift Project et The Shifters lançaient une grande enquête d’ampleur pour recueillir la voix de milliers d’infirmiers, de médecins et de pharmaciens sur les enjeux climatiques, énergétiques et sanitaires. Nous avons recueilli près de 30 000 réponses.
Il s’agit de la plus grande consultation des professionnels de santé sur les enjeux énergie-climat jamais réalisée en France.
The Shift Project est un groupe de réflexion qui vise à éclairer et influencer le débat sur les défis climat-énergie. Nous sommes une association d’intérêt général. Nos membres financeurs sont pour la plupart des entreprises. Guidé par l’exigence de rigueur scientifique et technique, notre regard sur l’économie est avant tout physique et systémique.
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le gouvernement aurait pu écouter les revendications lycéennes et leur donner les moyens de faire cours dignement.
A la place, ils envoient l'armée pour la manifestation du 24 octobre. Si avec ça vous n'avez toujours pas compris ce qu'il se passe en France et que votre seul message c'est "est-ce que vous condamnez les violences" ou "les casseurs", on ne peut plus rien faire pour vous.
Réponses aux 8 fake news les plus répandues sur la mobilisation du 17 octobre
Face à la colère sociale et au fiasco du « maintien de l’ordre », les fake news circulent à vitesse grand V et attisent les divisions. De l’« ultra-gauche » à LFI en passant par les « islamistes », tous les boucs émissaires semblent être bons à prendre pour ce gouvernement qui enchaîne les mensonges pour se défausser, bien aidé par des médias peu attachés à la vérité qui vont parfois jusqu’à inventer des « informations » de toutes pièces.
Tout, plutôt que d’évoquer les causes profondes de ce qui s’est joué dans la rue, le 17 octobre, et durant les semaines précédentes avec la mobilisation lycéenne. Petit florilège des 8 fake news qu’on a le plus croisées depuis les manifestations de ce week-end.
Grâce à votre soutien, nous avons pu recruter 2 journalistes. Grégoire Landoyer en tant que journaliste vidéo (abonnez-vous à notre chaine Youtube ! ), et la deuxième début janvier, pour couvrir spécifiquement les sujets liés au numérique.
Vous le savez, l’écologie est une question démocratique. Bon Pote a fait du traitement médiatique l’un des trois piliers de sa nouvelle ligne éditoriale. Nous souhaitons donc nous renforcer et recruter un(e) journaliste critique média. Si vous le pouvez, soutenez-nous, nous publierons l’offre dès que nous atteignons l’objectif des 100% !
Si des Français sautent des repas et ne peuvent pas se loger dignement, ce n'est pas de la faute de l'islam, des immigrés, des wokes, des jeux vidéos ou de LFI. C'est de la faute du gouvernement et le bilan de 10 ans d'Emmanuel Macron à la tête de la France.
Samedi 17 octobre 2026, en marge des mobilisations, un incendie a ravagé l'Hôtel de ville de Limoges, le campanile et une partie du toit se sont effondrés.
⏪Retour en 2009, avec une visite privée du campanile de l'Hôtel de ville de Limoges.
Des couvre-feux localisés pourraient être instaurés dans plusieurs villes du pays pour tenter de contenir de nouvelles violences, après les incidents des 17 et 18 octobre 2026.
En 2005, lors des émeutes urbaines de novembre, des mesures similaires avaient été prises dans le cadre de l'état d'urgence. Retour en archives.
« Je ne passe pas à côté du plaisir. »
En 1973, Jeanne Moreau balaie l'idée d'une carrière menée à coups de calculs et de succès. Pour elle, l'essentiel est ailleurs : dans les rencontres, les envies et la liberté. #JeanneMoreau #CinémaFrançais
« Avant, on était bien reçus. »
Dans cette archive de 1973, des gens du voyage racontent une époque où l'on connaissait les habitants d'un village à l'autre. Le souvenir d'un accueil qu'ils jugent moins chaleureux qu'autrefois. #Histoire #Mémoire
Alors que les médias mainstream sont en boucle depuis 24H sur “la violence inacceptable en République”, rappelons que la stratégie du pourrissement du premier casseur de France est bel et bien majoritairement responsable.
Stratégie du pourrissement : le 1er casseur de France est à l’Elysée
« Perdre le contrôle, c’est si vous aviez des hordes de personnes qui défilaient dans les centres-villes, qui pillaient les magasins et qui commettaient des exactions ». Voici ce qu’a déclaré le ministre de l’intérieur Laurent Nuñez le 6 octobre dernier.
Le 17 octobre et, d’après les estimations, quelques centaines de millions de détériorations plus tard, Laurent Nuñez l’assure : «Le dispositif n’était pas sous-dimensionné». Il n’y a pas eu de chaos dans des dizaines de villes en France, selon le gouvernement, tout va bien, circulez, il n’y a rien à voir. Un niveau de post vérité qui ferait sourire Donald Trump mais qui ne semble pas faire plus réagir que cela les journalistes de plateaux réagissant à l’annonce du ministre de l’intérieur.
Exemple de plus de journalisme de préfecture si bien décrit par la journaliste Emma Vinzent sur Bon Pote. On relaye la communication officielle du gouvernement, on ne la questionne pas. On parle de violence, de casseurs, de pilleurs, d’immigration (sic), on accuse l’ultra-gauche très vite (sans preuve, sans source, sans définir), LFI, et les black blocs (toujours sans définition).
Alors que les médias mainstream sont en boucle depuis 24H sur “la violence inacceptable en République”, rappelons que la stratégie du pourrissement du premier casseur de France est bel et bien majoritairement responsable.
Nous étions au micro du Greenletter Club pour parler de la sortie de notre livre et des stratégies du RN pour se faire passer pour des sauveurs du climat. Bonne écoute ;)
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Un lecteur CD, des cours de chant trop chers, des études de lettres modernes… et un rêve : devenir chanteuse. En 1997, Mélodie, jeune Parisienne, raconte ses espoirs, ses doutes et sa peur d’avoir des regrets.
💿 Dans « 52 sur la Une », immersion dans le quotidien de la jeunesse des années 90, entre envies de réussite, incertitudes et choix de vie.
#52SurLaUne #TF1 #Annees90
Jean-Michel Karam aurait-il investi dans les raquettes de l'ancien tennisman et entrepreneur René Lacoste ?🎾
Le juré de « Qui veut être mon associé ? » découvre les inventions issues des archives de l'INA et livre son verdict.
Chaque mois, les jurés de l'émission « Qui veut être mon associé ? » réagissent à des archives d’innovations qui ont marqué la France, conservées par l’INA. Entre étonnement et jugement business sans filtre, ils décryptent ce que ces inventions disent de cette époque.
👉 Vidéo intégrale dispo sur la chaîne YouTube « INA Officiel » : https://www.youtube.com/watch?v=d99IoX4TxFg
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👉 Vidéo intégrale dispo sur la chaîne YouTube « INA Officiel » (lien en bio).
Entre les années 1970 et aujourd’hui, les colonies israéliennes se sont considérablement étendues en Cisjordanie et à Jérusalem-Est. Depuis le 7 octobre 2023, cette expansion s’est encore accélérée.
Mais depuis quand Israël mène-t-il cette politique de colonisation ? Comment s’est-elle développée au fil des décennies ? Et quels responsables politiques la portent aujourd’hui ?
⏪ Avec les archives de l’INA et l’historien Vincent Lemire, retour sur l’histoire de la colonisation israélienne, de ses origines à ses évolutions les plus récentes.
Let it rock ! En 1965, le pionnier du rock'n'roll livre une performance mémorable de Let It Rock et Bonsoir chérie. Trempé de sueur, fusionnel avec sa guitare, il entraîne le public dans son sillage, au point que les policiers doivent retenir les spectateurs de monter sur scène !
#ChuckBerry #RockAndRoll #HistoireDuRock
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